Küche

Küche
Beschreibung:	Einbau einer Küche ins Labor
Kontakt:	Basti
Status:	aktiv (Was heißt das?)

Soll das Labor eine eigene Küche bekommen?

Aktueller Stand

Sollen die rot markierten Wände abgerissen werden?

Im Moment können wir die Gemeinschaftsküche auf dem Flur mitbenutzen:

• 2 Herdplatten
• Spülbecken

Im Erdgeschoss befindet sich außerdem eine Mikrowelle.

Ausstattung

Minimal:

• Backofen + Herd (4 Kochplatten)
• Spülbecken
• (Hänge-)Schrank für Küchengerät

Nice to have:

• Tiefkühlfach
• Geschirrspüler
• Mikrowelle

Warum (k)eine eigene Küche?

Pro:

• wir könnten mit mehr als 1 gr. und 1 kl. Topf/Pfanne arbeiten
• wir könnten backen/grillen (Pizza, Auflauf, Kuchen, ..)
• gemütlich im Labor anstatt auf dem Flur
• es könnten sich Gruppen zum Kochen finden (wie z.B. in Braunschweig, Düsseldorf, Bamberg)
  • Matelade, Bierbrauen, Kombucha

Contra:

• Geruchsentwicklung
  • Herd evtl. unter der Abzugshaube am Eingang?
• Küche nimmt Platz in Anspruch

Orte für eine Küche

Mögliche Orte für eine Küche

• Wasser/Ablauf dürfte der ausschlaggebende Faktor sein und findet sich
  • im Labor
    • bei der Garderobe
    • ggf. im angrenzenden Abstellraum
  • auf dem Flur in der Nähe des kleinen Abstellraums